Aldo «Zapallo» Mamaní, ícono gastronómico de Cachi, falleció en Salta. Era famoso por su asado y cabrito a la parrilla.
Aldo Mamaní, más conocido como «Zapallo», una figura muy querida en la gastronomía de Cachi, falleció en la ciudad de Salta. Reconocido por preparar el mejor asado de la localidad, Zapallo atendía día a día a cientos de turistas que llegaban para disfrutar del cabrito a la parrilla, uno de los platos típicos y favoritos de la región.
Su local era un punto de encuentro para quienes buscaban sabores auténticos y tradicionales. Su partida ha generado gran tristeza entre quienes lo conocían y valoraban su dedicación.
